Спагетти с овощами

0
62

Спагетти — универсальный продукт, который, как и хлеб, сочетается практически с любыми ингредиентами. Насыщенными по вкусу получаются спагетти с овощами — баклажанами и помидорами черри. Только не путайте спагетти с макаронами. Это разные продукты. Спагетти — по форме длинные и сделаны из твердых сортов пшеницы. Благодаря этому они не слипаются и не развариваются в процессе готовки. Макароны могут быть любой конфигурации — "ракушки", "рожки", "спиральки" и т.д.

Спагетти с овощами

Продукты

Спагетти 300 г
Баклажан 130 г
Помидоры черри 150 г
Чеснок 2 зубчик = 4 г
Репчатый лук 150 г
Сливочное масло 25 г
Оливковое масло  по вкусу
Соль  по вкусу
Черный перец молотый  по вкусу
Тимьян / чабрец 1 веточка

Для подачи

Пармезан  

Сделать полезнее. Чтобы спагетти с овощами получились полезнее, варите их до состояния al-dente — на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Такие спагетти перевариваются дольше и лучше обеспечивают организм энергией.пошаговый фоторецептподготовиться. Подготовьте продукты для спагетти с овощами. Лук, чеснок, баклажаны почистите. Баклажаны и помидоры черри нарежьте ломтиками, лук и чеснок мелко нашинкуйте. Совет: Молодые баклажаны не горчат. Более взрослые, с толстой шкуркой, могут иметь неприятный привкус. Чтобы избавиться от него, замочите баклажаны в подсоленной воде на 40 минут.

Спагетти с овощами

начать готовить1. Отварите спагетти. Вскипятите воду, посолите. Спустите спагетти, варите 7-8 минут. С готового продукта слейте воду.

Спагетти с овощами

2. Подготовьте зажарку из овощей. Обжарьте на оливковом масле лук 3-4 минуты до прозрачности. Добавьте баклажаны, посолите. Готовьте пару минут. Выложите чеснок и помидоры черри. Немного посолите. Жарьте 5-6 минут. В конце добавьте веточки тимьяна.

Спагетти с овощами

3. Завершите приготовление спагетти с овощами. Добавьте в сковороду с овощами сливочное масло, перемешайте. Уберите с огня. Смешайте спагетти с зажаркой. Поперчите.СоветТимьян можно заменить петрушкой.

Спагетти с овощами

произвести впечатление. Перед подачей посыпьте горячие спагетти с овощами сыром "Пармезан".

Спагетти с овощами

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь