Быстрый и доступный рецепт чизкейка без выпечки

0
39

Быстрый и доступный рецепт чизкейка без выпечки

Лето в самом разгаре, сезон ягод открыт!

Предлагаю приготовить лакомство для любимых деток и не только для них!

Быстрый и доступный рецепт чизкейка без выпечки.

Но всё же желательно иметь под рукой такие блага цивилизации как: холодильник, микроволновка, блендер.

Ягоды можно будет использовать любые по мере их созревания!

Быстрый и доступный рецепт чизкейка без выпечки

Ингредиенты на форму диаметром 20 см.

Печенье 200г

Сливочное масло 100г

Творожный слой:

Творог 350г

Сметана 200г

Сахар 100г

Ванильный сахар

Желатин 14г на 100г воды

Клубничный слой:

Желатин 7г на 90г воды +15г сахара

Быстрый и доступный рецепт чизкейка без выпечки

1. Измельчаем печенье любым доступным способом, смешиваем с растопленным сливочным маслом.

Быстрый и доступный рецепт чизкейка без выпечки

2. Формируем корж, убираем в холодильник на время, пока готовим следующий слой.

Быстрый и доступный рецепт чизкейка без выпечки

Творожный слой:

1. Замачиваем желатин в холодной воде.

2. Перетертый блендером (или через сито) творог смешиваем со сметаной и сахаром. Взбиваем до растворения кристалликов сахара.

Быстрый и доступный рецепт чизкейка без выпечки

3. Набухший желатин растапливаем в микроволновке(не доводя до кипения!!!).

Смешиваем с творожной массой, взбивая на маленьких оборотах миксера.

Быстрый и доступный рецепт чизкейка без выпечки

4. Выливаем массу в подготовленную форму сверху коржа, убираем в холодильник до полного застывания.

Быстрый и доступный рецепт чизкейка без выпечки

Клубничный слой:

1. Замачиваем желатин в воде с сахаром.

2. Выкладываем нарезанную клубнику сверху чизкейка.

Заливаем ее растопленной желатиновой массой.

Быстрый и доступный рецепт чизкейка без выпечки

3. Убираем в холодильник до полного застывания.

Быстрый и доступный рецепт чизкейка без выпечки

Приготовление по этому рецепту занимает полчаса, конечно придётся по томиться в приятном ожидании застывания ещё пару часиков.

Но я вас уверяю, попробовав этот десерт, Вы будете готовить его снова и снова! Нежнейший вкус не оставит равнодушных в вашей семье!

И даже дети, которые не любят творог, не заметят его присутствия.

Быстрый и доступный рецепт чизкейка без выпечки

Приятного всем аппетита!

P. S. Буду признательна, если вы возьмете тему в избранное, нажмёте на пять звёздочек и, по возможности, большие пальчики вверх под темой

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь