Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

0
36

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Ах, эта походная романтика! Такая приятная, долгожданная и радостная! И я уверена, что ожидание этого чудесного мероприятия неразрывно связано с приготовлением аппетитной еды. Совершенно любой, совершенно неожиданной, совершенно неспланированной или, наоборот, спланированной. Потому что, когда ты вместе с друзьями или родными на свежем воздухе в окружении естественной природной красоты, то всё всегда вкусно!

Мою любовь особенно завоевал печёный картофель, который аккуратно обёрнутый в фольге, томится в тёплых углях. Как же красиво переливается серебряный цвет с красно-жёлтыми искорками! А потом раскрываешь долгожданный слиток и такой ароматный пар из него выходит! Конечно, картофель можно и просто так скушать. Но мне нравится, когда внутрь добавляешь различные начинки. И есть три мои самые любимые. Готовлю их заранее дома, а потом в контейнеры и в походную сумку-холодильник.

В такие моменты я чувствую себя, как Финдус из книги Свена Нурдквиста. Он так любил вытаскивать Петсона в походы! Правда его любимыми блюдами были бутерброд с колбасой и жаренный окунь! Как же атмосферно этот милейший котёнок готовился к новым приключениям!

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Приглашаю вас в новое кулинарное путешествие!

Ингредиенты для начинки с тунцом (на 5 картофелин):

  • Две банки тунца в собственном соку;
  • 4 шт. варёных яиц;
  • 8 солёных огурцов;
  • Свежий зелёный лук;
  • Соль по вкусу;
  • 1 ст.л. подсолнечного масла;
  • 2-3 ст.л. майонеза.

Картофель моем.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Заворачиваем в фольгу.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Если поход в домашних условиях, то в духовку на 45 минут при температуре 190 гр. А если в лучших походных традициях, то готовим на углях до любимого момента, когда ножичек мягко входит и выходит из картошечки.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Начинку готовим заранее дома.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Натираем яйца на тёрке.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Добавляем тунец, но без той жидкости, которая находится в консервной банке.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Натираем на тёрке солёные огурцы.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Мелко измельчаем свеженький зелёный лук и добавляем его к начинке вместе с солью и майонезом.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

И всё хорошо перемешиваем. Выкладываем в контейнер.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Вот такая картошечка получается! Сверху можно ещё посыпать луком.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Ингредиенты для томатно-мясной начинки (на 5 картофелин):

  • Два помидора;
  • 1 болгарский перец;
  • 4 сосиски или охотничьи колбаски;
  • Свежий зелёный лук;
  • Соль по вкусу;
  • 1 ст.л. подсолнечного масла;
  • Несколько капель Табаско (по желанию);
  • 1 ч.л. сладкой паприки.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Нарезаем перец на полосочки. Помидоры нарезаем на кубики. Сосиски или охотничьи колбаски режем кружочками.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

В сковороду добавляем перец, помидоры, сосиски, подсолнечное масло, пару капель Табаско.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Также добавляем паприку. Она такой приятный привкус добавляет! Соль по вкусу.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Готовим на среднем огне в течение 10-15 минут.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

И такая красочная картошечка в итоге получается!

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Ингредиенты для мятного соуса с сыром (на 5 картофелин):

  • Пучок свежей мяты;
  • Одна красная луковица;
  • Соль по вкусу;
  • 4 ст.л. подсолнечного масла;
  • 1 ч.л. сахарного песка;
  • 1 ст.л. винного уксуса (по желанию);
  • 150 гр. любимого сыра.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Мелко измельчаем мяту и красный лук.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Добавляем к ингредиентам соль, перец, масло, винный уксус, сахарный песок. Очень хорошо перемешиваем. Можно немного блендером измельчить, но не до состояния пасты.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Когда будем заполнять картошку, то сначала добавляем несколько ложек мятного соуса, а затем тёртый сыр.

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Выглядеть эта мятная картошечка будет так!

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Самого прекрасного походного настроения и вкуснейших приключений!

Три варианта разнообразить печёный картофель: пошаговые рецепты

Очень интересно узнать, а какие начинки для печёного картофеля вы любите готовить?

С любовью, Марина Сладкоежка.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь