Паста тальятелле с рыбой

0
72

Спагетти с рыбой не только обладают впечатляющим вкусом, но и очень полезны. Спагетти — хороший источник энергии, кроме того, благодаря содержанию витаминов группы В, паста помогает бороться со стрессом. Паста даже помогает облегчать мышечные спазмы, бессонницу и мигрени. О пользе рыбы хорошо знают все — это незаменимый источник необходимых организму минералов: фосфора, кальция, калия, натрия, магния.

Паста тальятелле с рыбой

Продукты

Паста тальятелле 200 г
Филе лосося 200 г
Сливки 25% жирности 180 мл = 180 г
Сливочное масло 1 ст. л. = 40 г
Белое вино 80 мл = 80 г
Лук-порей 40 г
Твердый сыр 60 г
Паприка 0.5 ч. л. = 3 г
Соль 0.5 ч. л. = 5 г

Для подачи

Оливки без косточки 8 шт. = 24 г
Помидор 120 г

Сделать полезнее. Сделать спагетти с рыбой более легким блюдом можно, если заменить сливочное масло на оливковое и использовать пасту из муки, не содержащей глютен.пошаговый фоторецептподготовиться. Филе лосося очистите от кожи и костей, нарежьте небольшими брусочками. Лук-порей помойте и просушите, порежьте кольцами. Натрите на мелкой терке сыр. С оливок для подачи слейте рассол; помидоры помойте и просушите, затем разрежьте на дольки.

Паста тальятелле с рыбой

начать готовить1. Отварите спагетти. Налейте в большую кастрюлю чуть больше половины воды, вскипятите, посолите и отварите спагетти в течение 7 минут. Затем откиньте спагетти на дуршлаг и дайте стечь воде.

Паста тальятелле с рыбой

2. Приготовьте рыбу. Растопите сливочное масло в большом сотейнике, выложите в него лук-порей и немного потушите до мягкости. Добавьте кусочки рыбы и обжарьте их с луком 2-3 минуты, затем налейте вино и доведите до кипения. Посолите, поперчите и потушите на слабом огне под крышкой 10 минут. Добавьте сливки и сыр, перемешайте и готовьте соус еще 3-4 минуты, пока сыр полностью не расплавится.

Паста тальятелле с рыбой

3. Соедините спагетти с рыбой. В сотейник с рыбой и сливками добавьте подготовленные спагетти, потушите еще 3 минуты и снимите с огня.

Паста тальятелле с рыбой

произвести впечатление. Положите порцию спагетти на тарелку, вокруг выложите оливки и нарезанные дольками помидоры.

Паста тальятелле с рыбой

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь