Спагетти со свининой

0
68

Популярные во всем мире спагетти можно сделать дома самостоятельно — для этого понадобятся только мука из твердых сортов пшеницы и вода. Основа качественных спагетти — хорошо замешанное однородное тесто. Из теста формируют тонкие длинные спагетти, которые перед высушиванием охлаждают. Спагетти с соусом в Италии едят как первое блюдо, поэтому один из самых распространенных ингредиентов для соуса — это мясо. Спагетти со свининой и зеленым горошком — сытные, питательные и вкусные.

Спагетти со свининой

Продукты

Спагетти 200 г
Консервированный горошек 90 г
Оливковое масло 2 ст. л. = 34 г
Репчатый лук 60 г
Томатное пюре 100 мл = 100 г
Свиная шея 200 г
Копченый бекон 30 г
Соль 1 ч. л. = 10 г
Черный перец молотый 1 ч. л. = 5 г
Сушеный базилик 1 ч. л. = 2 г
Стебель сельдерея 60 г
Морковь 80 г
Чеснок 2 зубчик = 4 г

Для подачи

Сыр швейцарский 60 г
Базилик 2 веточка = 14 г

Сделать полезнее. Полезнее блюдо можно сделать, если срезать со свинины излишки жира. Томатное пюре можно приготовить самостоятельно из свежих помидоров.пошаговый фоторецептподготовиться. Лук, морковь и стебель сельдерея очистите и промойте. Морковь и стебель сельдерея нарежьте тонкой соломкой, лук нарежьте полукольцами. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Свиную шею промойте и обсушите, нарежьте небольшими брусочками длиной 5 см. Бекон нарежьте полосками. Слейте жидкость с консервированного зеленого горошка. Сыр швейцарский натрите на мелкой терке. Базилик промойте, просушите и отделите листики от стеблей.

Спагетти со свининой

начать готовить1. Потушите свинину с овощами. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте свинину в течение 20 минут, затем добавьте лук, морковь, стебель сельдерея. Перемешайте и обжаривайте все вместе 15 минут. Затем добавьте бекон, потушите 3 минуты и положите томатное пюре и чеснок. Добавьте соль, перец черный молотый и базилик сушеный. Тушите еще 15-20 минут, затем выключите огонь.

Спагетти со свининой

2. Приготовьте спагетти. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде 5-7 минут. Слейте воду. Прогрейте зеленый горошек в сотейнике. Добавьте спагетти в сковороду к овощам вместе с горошком. Хорошо перемешайте и оставьте под крышкой на 5 минут.

Спагетти со свининой

произвести впечатление. Выложите спагетти со свининой на порционные тарелки, посыпьте тертым сыром и украсьте листиками базилика.

Спагетти со свининой

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь