Мини-синнабоны с творожным сыром на воде

0
67

Синнабоны — это ароматные булочки в форме спирали с начинкой из корицы и тростникового сахара. Сверху синнабоны как правило поливаются сливочно-сырной глазурью. Такое лакомство впервые появилось в Америке и быстро обрело популярность во всем мире.Приготовить синнабоны можно и дома. В этом рецепте предлагаем вам приготовить мини-синнабоны с творожным сыром. Они отлично подойдут для фуршета или вечеринки, ведь их так удобно есть руками.

Мини-синнабоны с творожным сыром на воде

ПродуктыДля основного блюда

Пшеничная мука хлебопекарная 450  = 450 г
Вода 200 мл = 200 г
Свежие дрожжи 15 г
Тростниковый сахар 150 г
Соль 1 щепотка = 2 г
Сливочное масло 90 г
Молотая корица 2 ст. л. = 20 г

Для глазури

Сливочный сыр 150  = 150 г
Вода 100 мл = 100 г
Сахарная пудра 60 г
Лимонный сок 1 ч. л. = 5 г

Сделать полезнее. Вместо пшеничной муки используйте кукурузную, она не содержит глютен.Сахар замените на стевию или фруктозу.Вместо сливочного сыра возьмите обезжиренный творог.пошаговый фоторецептподготовиться. Подготовьте все ингредиенты. Растопите сливочное масло. Выжмите лимонный сок. Разогрейте духовку до 180°С.

Мини-синнабоны с творожным сыром на воде

начать готовить1. Подогрейте воду до теплого состояния. Раскрошите свежие дрожжи и всыпьте в воду. Добавьте 75 г сахара и щепотку соли. Все перемешайте и оставьте на 15 минут. Когда смесь немного поднимется и покроется пузырьками, всыпьте в нее 450 г просеянной муки. Замесите эластичное мягкое тесто, сформируйте из него шар. Накройте тесто пищевой пленкой или чистым полотенцем и оставьте подниматься на 1 час.

Мини-синнабоны с творожным сыром на воде

2. Подготовьте начинку. В небольшой миске смешайте оставшиеся 75 г тростникового сахара и корицу.

Мини-синнабоны с творожным сыром на воде

3. Когда тесто будет готово, раскатайте его в пласт толщиной 2-3 мм. Чем тоньше получится тесто, тем больше слоев будет у синнабонов. Чтобы у вас получились мини-синнабоны, старайтесь сделать пласт прямоугольной вытянутой формы. Смажьте тесто растопленным сливочным маслом и выложите сверху начинку из корицы и сахара.

Мини-синнабоны с творожным сыром на воде

4. Сверните тесто в плотный рулет. Старайтесь, чтобы он получился длинным и небольшим в диаметре. Нарежьте рулет на кусочки шириной 3-4 см. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выложите в нее заготовки. Необходимо оставлять расстояние между ними, так как в процессе выпекания они увеличатся в объеме. Отправьте синнабоны выпекаться в духовку на 30 минут при 180°С.

Мини-синнабоны с творожным сыром на воде

5. Пока синнабоны выпекаются, приготовьте сырную глазурь. В глубокой миске соедините сливочный сыр, воду, сахарную пудру и лимонный сок. Взбейте все миксером или погружным блендером до однородной кремообразной консистенции.

Мини-синнабоны с творожным сыром на воде

6. Достаньте мини-синнабоны из духовки, немного остудите и полейте сырной глазурью

Мини-синнабоны с творожным сыром на воде

7. Мини-синнабоны готовы. Приятного аппетита!

Мини-синнабоны с творожным сыром на воде

произвести впечатление. Посыпьте синнабоны измельченными орехами, цукатами или кокосовой стружкой.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь