Судак, маринованный с имбирем и чесноком

0
71

Засолка рыбы очень распространена в России. Наравне с судаком из духовки, соленая рыба идеально подойдет в праздничному застолью. Маринованный судак хорошо сочетается с любым гарниром. Чтобы разнообразить блюдо, достаточно добавить специи в маринад к рыбе. В этом рецепте в маринаде используются имбирь, кориандр, столовый уксус и тертый чеснок. Оставьте судака мариноваться в этой смеси на двенадцать часов. После этого вы получите вкусную и нежную закуску, которая дополнит ваш праздничный обед!

Судак, маринованный с имбирем и чесноком

ПродуктыДля основного блюдаПорция

Филе судака 800 г
Молотый имбирь 1 ч. л. = 3 г
Чеснок 3 зубчик = 6 г
Тростниковый сахар 1 ч. л. = 8 г
Столовый уксус 9% 2 ст. л. = 30 г
Молотый кориандр 1 ч. л. = 2 г
Растительное масло 50 мл = 50 г
Соль 2 ст. л. = 50 г
Черный перец молотый  по вкусу

Сделать полезнее. Не используйте много растительного масла в приготовлении блюда. Благодаря этому, оно будет менее калорийным.пошаговый фоторецептподготовиться. Подготовьте все ингредиенты. Хорошо промойте филе судака. Очистите зубчики чеснока от шелухи.

Судак, маринованный с имбирем и чесноком

начать готовить1. На разделочной доске нарежьте филе судака кусочками одинакового размера. Измельчите чеснок.

Судак, маринованный с имбирем и чесноком

2. В глубокой миске смешайте имбирь, кориандр, чеснок и коричневый сахар.

Судак, маринованный с имбирем и чесноком

3. Добавьте в миску растительное масло и уксус. Добавьте немного кипяченой воды. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Судак, маринованный с имбирем и чесноком

4. Положите кусочки филе судака в маринад.

Судак, маринованный с имбирем и чесноком

5. Поставьте тарелку в холодильник на 12 часов.

Судак, маринованный с имбирем и чесноком

6. Закуска из судака, маринованного с имбирем и чесноком, готова!

Судак, маринованный с имбирем и чесноком

произвести впечатление. Выложите маринованного судака на красивую тарелку. Украсьте закуску мелконарезанной зеленью, например, петрушкой или зеленым луком! Приятного аппетита!

Судак, маринованный с имбирем и чесноком

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь