Рыбный салат с сыром и рыбным филе

0
102

Легкий диетический рыбный салат с сыром, который можно приготовить из любой рыбы: белой или красной. Идеально подойдут лосось, судак и треска. В белой рыбе содержится больше белка, она более сухая. По этой причине для блюд из белой рыбы нужно больше соуса. Красная — более сочная. И к белой, и к красной рыбе подходят сливочные или лимонные соусы. Для салата используйте твердый сыр без выраженного вкуса, так он будет придавать салату нужную текстуру, не перебивая вкус других продуктов.

Рыбный салат с сыром и рыбным филе

ПродуктыДля блюда и соуса

Филе трески 300 г
Огурец 1 шт. = 135 г
Куриное яйцо 2 шт. = 100 г
Сыр 100 г
Салат «айсберг» 100 г
Оливковое масло 2 ст. л. = 30 г
Лимонный сок 0.5 ст. л. = 7 г
Орегано (душица)  по вкусу
Соль  по вкусу
Черный перец молотый  по вкусу

Для украшения

Помидоры черри 3 шт. = 45 г

Сделать полезнее. Кроме айсберга можете положить в салат рукколу. Обычную поваренную соль можно заменить на морскую или розовую гималайскую.Сделать разнообразнееВместо трески можно взять филе любой рыбы, как красной, так и белой.пошаговый фоторецептподготовиться. Для приготовления понадобятся: кастрюля, миски, ножи, ложки, разделочные доски.Промойте рыбное филе. Если есть кости, удалите их.Сварите и остудите яйца, мелко нарежьте их. Помойте и измельчите огурец. Сыр натрите на терке. Промойте и просушите салат айсберг. Помойте и разрежьте лимон, отожмите сок. Черри помойте и разрежьте на половинки.

Рыбный салат с сыром и рыбным филе

начать готовить1. Сварите рыбу. Рыбное филе приправьте солью и перцем. Налейте в кастрюлю воду, поставьте на средний огонь. Варите рыбу после закипания 15-20 минут. Затем охладите и мелко порежьте.

Рыбный салат с сыром и рыбным филе

2. Приготовьте соус. Смешайте лимонный сок с оливковым маслом. Добавьте в эту смесь соль, перец и орегано.

Рыбный салат с сыром и рыбным филе

3. Соедините ингредиенты салата. К нарезанным яйцам добавьте тертый сыр, огурец, айсберг. В последнюю очередь положите мелко нарезанную рыбу. Заправьте соусом.

Рыбный салат с сыром и рыбным филе

произвести впечатление. Салат подходит как для праздничного, так и для повседневного стола. Перед подачей украсьте порции помидорками черри.

Рыбный салат с сыром и рыбным филе

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь