Салат «Нежность» с черносливом и грецкими орехами

0
78

Чернослив — популярный сухофрукт, содержащий пектин, растительную клетчатку, органические кислоты. Одно из его уникальных качеств — способность подавлять рост и размножение болезнетворных микробов. Старинные кулинарные книги рекомендовали использовать его для лучшей сохранности мяса. Качественный чернослив должен быть черным, мясистым и сладким с легкой кислинкой. Коричневый оттенок указывает, что его обработали кипятком. Если этот сухофрукт высушен с косточкой, то в нем сохранилось больше пользы.

Салат «Нежность» с черносливом и грецкими орехами

Продукты

Куриное филе 350 г
Огурец 1 шт. = 100 г
Чернослив 18 шт. = 150 г
Куриное яйцо 5 шт. = 250 г
Грецкие орехи 1 стакан = 100 г
Майонез 4 ст. л. = 100 г

Для подачи

Рукола  

Сделать полезнее. Чтобы салат получился менее калорийным, используйте для него не майонез, а греческий йогурт.пошаговый фоторецептподготовиться. Достаньте все продукты. Мясо курицы промойте и отварите в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую, остудите и почистите. Чернослив помойте в теплой воде, обсушите при помощи бумажных полотенец. Огурец помойте и очистите от кожуры.Совет. Если вам не нравится чернослив, вместо него можно добавить курагу или пропаренный изюм.

Салат «Нежность» с черносливом и грецкими орехами

начать готовить1. Измельчите продукты. Филе курицы, огурец, яичный белок и чернослив по отдельности нарежьте небольшими кусочками. Желток натрите на терке с мелкими ячейками. Грецкие орехи измельчите.

Салат «Нежность» с черносливом и грецкими орехами

2. Соберите салат. Промажьте майонезом все слои, кроме верхнего. Очередность такая: курица, чернослив, огурец, белки, орехи, желтки. Чтобы салат хорошо пропитался, накройте его пленкой и поставьте в холодильник на час.СоветЧтобы салат красиво смотрелся, используйте при его создании кулинарное кольцо.

Салат «Нежность» с черносливом и грецкими орехами

произвести впечатление. Зеленые листочки руколы послужат прекрасным украшением. Они будет отлично смотреться на верхнем слое из яиц.

Салат «Нежность» с черносливом и грецкими орехами

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь