Рыбный салат с кукурузой и скумбрией

0
77

Рыбный салат с кукурузой чаще всего готовят с рисом. Это сочетание считается классическим, но правила всегда можно нарушить. Замена риса овощами обогатит салат витаминами, придаст ему нежность и аппетитный вид. Чеснок внесет пикантную нотку, а майонез объединит продукты в единое целое. Если хотите, чтобы блюдо получилось менее калорийным, не используйте масло, а потушите лук с морковью с добавлением небольшого количества воды.

Рыбный салат с кукурузой и скумбрией

Продукты

Консервированная скумбрия 1 банка / 240 г = 240 г
Консервированная кукуруза 1  = 250 г
Куриное яйцо 3 шт. = 150 г
Репчатый лук 1 шт. = 100 г
Морковь 1 шт. = 80 г
Чеснок 2 зубчик = 10 г
Растительное масло 2 ст. л. = 40 г
Майонез 2.5 ст. л. = 62 г
Соль  по вкусу

Сделать полезнее. Вместо подсолнечного масла возьмите оливковое или потушите овощи с добавлением воды, а не масла.пошаговый фоторецептподготовиться. Откройте банки с консервами, слейте жидкость. Яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде, почистите. Репчатый лук, морковь и чеснок почистите, сполосните водой и просушите. Петрушку вымойте, обсушите на бумажных полотенцах.

Рыбный салат с кукурузой и скумбрией

начать готовить1. Займитесь овощами. Морковь измельчите при помощи терки с крупными ячейками. Лук нарежьте мелко. Пассеруйте овощи с подсолнечным маслом до готовности около 5-7 минут. Не забывайте периодически помешивать.

Рыбный салат с кукурузой и скумбрией

2. Пока пассеруются овощи, подготовьте оставшиеся продукты. Зубчики чеснока нарежьте как можно мельче или пропустите через пресс. Рыбу разделите на небольшие кусочки. Яйца нарежьте мелко. Петрушку измельчите.

Рыбный салат с кукурузой и скумбрией

3. Сформируйте салат. Соедините обжаренные овощи с кусочками скумбрии, яйцами, чесноком и консервированной кукурузой. Немного зерен оставьте для подачи. Заправьте майонезом, приправьте солью, перемешайте.

Рыбный салат с кукурузой и скумбрией

произвести впечатление. Перед подачей оформите салат небольшим количеством консервированной кукурузы.

Рыбный салат с кукурузой и скумбрией

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь