Салат-рулет с рыбой «Царский»

0
72

Минимум продуктов, максимум эстетики и вкуса — кратко о царском салате-рулете с рыбой. Готовится закуска довольно быстро, а выглядит эффектно — идеальное блюдо для новогодней ночи или другого праздника. Рыбу возьмите красную слабосоленую — горбушу, семгу или форель, вид зависит от желания и бюджета. Овощи варите нечищенными, так удается сохранить максимум вкуса и полезных свойств. Яйца можно взять как куриные, так и перепелиные. Количество последних придется увеличить минимум втрое.

Салат-рулет с рыбой «Царский»

Продукты

Слабосоленая красная рыба 200 г
Картошка 3 шт. = 360 г
Морковь 2 шт. = 240 г
Куриное яйцо 3 шт. = 150 г
Майонез 4 ст. л. = 100 г

Для подачи

Салатные листья  
Укроп  

Сделать полезнее. Майонез замените нежирной сметаной. Если хотите, чтобы блюдо получилось пикантнее, добавьте в нее небольшое количество горчицы.пошаговый фоторецептподготовиться. Яйца, картошку и морковь вымойте, по отдельности отварите до готовности, остудите и почистите. Красную рыбу при необходимости очистите от костей и кожи. Зелень для подачи вымойте, обсушите. Укроп измельчите. Приготовьте пергаментную бумагу.

Салат-рулет с рыбой «Царский»

начать готовить1. Подготовьте продукты. Картофель, морковь и яйца измельчите при помощи терки. Размер ячеек выбирайте в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Красную рыбу нарежьте тонкими слайсами.

Салат-рулет с рыбой «Царский»

2. Сформируйте салат-рулет. Расстелите пергамент. Слоями выложите продукты, промазывая каждый небольшим количеством майонеза. Сначала распределите морковь, далее — картошку, поверх — яйца. Завершите сборку ломтиками рыбы. Сверните заготовку в плотный рулет, по мере заворачивания аккуратно убирая бумагу.

Салат-рулет с рыбой «Царский»

произвести впечатление. Сервировочную тарелку застелите салатными листьями. Царский салат-рулет с рыбой разрежьте на порционные кусочки, переложите на зеленую «подложку», присыпьте измельченным укропом.

Салат-рулет с рыбой «Царский»

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь