Имбирные пряники на елку на Новый год

0
67

Из имбирных пряников можно сделать замечательные и оригинальные елочные игрушки. Пряничное тесто делается легко, хорошо раскатывается, быстро выпекается и работать с ним очень удобно. А необыкновенный букет ароматов пряностей, входящих в состав теста, окутает весь дом, создаст праздничную атмосферу и подарит хорошее настроение. Пряники можно выпекать из пшеничной муки, но лучше брать смесь цельнозерновой и ржаной, мед предпочтительнее выбрать темных сортов, например, гречишный.

Имбирные пряники на елку на Новый год

ПродуктыДля теста

Пшеничная мука хлебопекарная 1 стакан = 130 г
Гречишный мед 3 ст. л. = 90 г
Сахар 1 ст. л. = 20 г
Сливочное масло 2 ст. л. = 40 г
Разрыхлитель теста 1 ч. л. = 5 г
Молотая корица 0.5 ч. л. = 2 г
Кардамон молотый 0.25 ч. л. = 1 г
Молотая гвоздика 0.25 ч. л. = 1 г
Мускатный орех 0.25 ч. л. = 1 г

Для глазури

Сахарная пудра 0.5 стакан = 50 г
Лимонный сок 1 ст. л. = 20 г

Сделать полезнее. Чтобы сделать имбирные пряники полезнее, используйте смесь ржаной и цельнозерновой муки вместо пшеничной, часть сахара замените стевией.пошаговый фоторецептподготовиться. Муку просейте через сито. Приготовьте тонкую ленточку длиной 2 метра, кулинарный шприц. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Имбирные пряники на елку на Новый год

начать готовить1. Приготовьте тесто. Сливочное масло растопите в сотейнике, добавьте к нему сахарный песок и жидкий мед, немного прогрейте на медленном огне и оставьте на 15 минут охлаждаться. В миске смешайте остальные ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель теста и специи. Соедините сухую смесь с масляно-медовой, замесите эластичное тесто и уберите его в холод на 1 час.

Имбирные пряники на елку на Новый год

2. Испеките пряники. Раскатайте скалкой тесто до толщины в 5 мм, вырежьте формочками нужные фигуры. При помощи коктейльной трубочки сделайте в каждом прянике дырочку для ленты. Запеките фигурки в разогретой духовке в течение 12 минут.

Имбирные пряники на елку на Новый год

3. Украсьте пряники. Смешайте сок лимона с сахарной пудрой и при помощи кулинарного шприца украсьте остывшие пряники. В каждый пряник проденьте ленточку и завяжите так, чтобы пряник можно было повесить на елку.

Имбирные пряники на елку на Новый год

произвести впечатление. Украсьте имбирными пряниками новогоднюю елку.

Имбирные пряники на елку на Новый год

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь