Новогодние имбирные пряники

0
79

Имбирные пряники стали своеобразным символом Нового года и Рождества. Яркие песочные фигурки в глазури в канун праздника украшают витрины многих магазинов. Их развешивают на елки, добавляют в сладкие подарки, дарят в качестве бонуса за покупки. А придуман был этот десерт еще во времена крестоносцев — в 990-е гг. Рецепт завезли в Великобританию, откуда он распространился по всей Европе. Очень вкусно получится, если приготовить новогодние имбирные пряники дома. Это совсем не сложно.

Новогодние имбирные пряники

ПродуктыДля пряников

Сахар 4 ст. л. = 65 г
Сливочное масло 115 г
Куриное яйцо 1 шт. = 60 г
Мед 5 ст. л. = 150 г
Сода 0.5 ч. л. = 3 г
Пшеничная мука хлебопекарная 2.5 стакан = 380 г
Мускатный орех 0.5 ч. л. = 2 г
Молотая корица 0.5 ч. л. = 2 г
Молотый имбирь 0.5 ч. л. = 4 г

Для глазури и украшения

Белок куриного яйца 1 шт. = 33 г
Лимонный сок 1 ч. л. = 5 г
Сахарная пудра 2 стакан = 420 г
Кондитерская посыпка  

Сделать полезнее. Готовьте пряники с натуральным пчелиным медом, не разбавленным сахаром.пошаговый фоторецептподготовиться. Подготовьте продукты для новогодних имбирных пряников. Отделите белок от желтка для глазури. Масло размягчите.Совет: Чтобы пряники имели приятный оттенок и насыщенный запах, выбирайте душистый мед темных сортов.

Новогодние имбирные пряники

начать готовить1. Сделайте тесто. Выложите в чашу миксера мягкое сливочное масло и сахар. Взбейте. Разбейте в массу яйцо. Добавьте мед. Еще раз взбейте. Всыпьте соду, корицу, мускатный орех, имбирь. Порциями всыпьте муку. Размешайте лопаткой. Уберите тесто в холодильник на 1 час.

Новогодние имбирные пряники

2. Приготовьте новогодние имбирные пряники. Возьмите два листа пергамента. Выложите между ними тесто, раскатайте в пласт толщиной 5 мм. С помощью фигурных форм вырежьте пряники и выложите их на противень. Запеките в духовке при 160 градусах 10-12 минут.

Новогодние имбирные пряники

3. Подготовьте глазурь, пока запекаются пряники. К белку добавьте лимонный сок, взбейте в пышную массу, постепенно добавляя сахарную пудру. На остывшие пряники нанесите глазурь. Украсьте разноцветной посыпкой. Оставьте на час для застывания.СоветТесто не должно приставать к рукам. Если масса получилась липкая, добавьте еще муки.

Новогодние имбирные пряники

произвести впечатление. Красиво разложите новогодние имбирные пряники на тарелке и подавайте к праздничному столу.Совет: К имбирным пряникам можно приделать ниточки и развесить на елке.

Новогодние имбирные пряники

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь