Салат «Нежность» с яйцом

0
74

Куриное филе и яйца — главные ингредиенты салата «Нежность». Качественная куриная грудка должна быть сухой и бледно-розовой. Замороженная курица хранится до полугода, а охлажденная — максимум 5 дней. Чтобы понять степень свежести яйца, его опускают в воду. Свежее идет ко дну, а старое всплывает. В яйцах есть масса питательных веществ, минералов, витаминов и антиоксидантов. Яичные желтки — ценный источник витамина D.

Салат «Нежность» с яйцом

Продукты

Куриное филе 300 г
Репчатый лук 1 шт. = 100 г
Огурец 1 шт. = 100 г
Куриное яйцо 3 шт. = 150 г
Майонез 2 ст. л. = 50 г
Соль  по вкусу
Черный перец молотый  по вкусу
Растительное масло 1 ст. л. = 15 г

Для подачи

Болгарский перец 4 шт. = 400 г
Свежая зелень  

Сделать полезнее. Приготовьте домашний майонез вместо покупного, чтобы точно знать его состав.пошаговый фоторецептподготовиться. Филе куриное отварите в подсоленной воде и остудите. Лук помойте и почистите. На перцах со стороны носика сделайте надрезы так, чтобы образовались «лепестки». Надрезы должны не доходить до хвостика на 2-3 см. Чтобы лепестки раскрылись, опустите перцы в холодную воду. Этот процесс может занять около 2 часов. Из раскрывшейся чашечки уберите семена.

Салат «Нежность» с яйцом

начать готовить1. Подготовьте лук. Измельчите его и залейте кипятком. Слейте воду через 10 минут.

Салат «Нежность» с яйцом

2. Сделайте яичные блины. Разбейте яйца в глубокую миску, посолите и взбейте их. Разогрейте сковороду, добавьте немного масла и пожарьте 3 блина. Блины не доводите до румяной корочки. Обжарьте их слегка. Приготовленные блины положите на разные тарелки, чтобы они немного подсохли.

Салат «Нежность» с яйцом

3. Измельчите и соедините продукты. Куриное филе мелко порежьте. Яичные блины и свежий огурец нарежьте соломкой. Добавьте лук. Все перемешайте, заправьте майонезом. Посолите и поперчите. Снова хорошо перемешайте.

Салат «Нежность» с яйцом

произвести впечатление. Подайте салат в чашечках из болгарского перца. Сверху украсьте их зеленью. Такая подача непременно привлечет внимание.

Салат «Нежность» с яйцом

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь