Имбирные пряники своими руками

0
56

Имбирные пряники своими руками можно приготовить не только с использованием молотого имбиря, но и свежего корня. Для этого нужно его правильно выбрать. Попробуйте отломать кусочек, если слышен громкий хруст — значит продукт сочный. Также у качественного имбиря будет выраженный запах. Если не получилось отломать кусочек, то просто немного снимите кожицу, должны образоваться капельки сока. Цвет корня — светлый и золотистый, консистенция — твердая.

Имбирные пряники своими руками

Продукты

Пшеничная мука хлебопекарная 1 стакан = 130 г
Сливочное масло 4 ст. л. = 75 г
Тростниковый сахар 4 ст. л. = 80 г
Куриное яйцо 1 шт. = 50 г
Молотый имбирь 1 ч. л. = 5 г
Корень имбиря 20 г
Молотая корица 1 ч. л. = 5 г
Молотая гвоздика 1 ч. л. = 5 г
Сода 0.5 ч. л. = 3 г

Для подачи

Мята 1 веточка = 5 г

Сделать полезнее. Пряники можно сделать полезнее, заменив сливочное масло растительным.пошаговый фоторецептподготовиться. Пшеничную муку просейте. Сливочное масло размягчите. Яйцо промойте и просушите. Корень имбиря очистите и потрите на мелкой терке. Взвесьте сухие компоненты. Мяту вымойте и обсушите. Приготовьте блендер. Прогрейте духовку до 180 градусов и покройте противень пергаментом.

Имбирные пряники своими руками

начать готовить1. Приготовьте тесто для пряников. В миску разбейте яйца, взбейте блендером в течение 5 минут, положите масло и сахар, взбейте до однородности. После того добавьте тертый и молотый имбирь, корицу, гвоздику и соду, перемешайте и постепенно всыпьте в смесь муку. Замесите мягкое тесто, оберните пищевой пленкой, оставьте в общей камере холодильника на 30 минут.

Имбирные пряники своими руками

2. Сформуйте и испеките пряники. Для легкого раскатывания теста поделите его на две части. Одну начните раскатывать до толщины 6 мм, вторую оставьте на это время в холодильнике. Вырежьте из теста фигурки, положите их на противень. Выпеките пряники в течение 10-15 минут. Со второй частью теста повторите те же действия.

Имбирные пряники своими руками

произвести впечатление. Имбирные пряники разместите на блюде для подачи, рядом положите веточку мяты.

Имбирные пряники своими руками

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь