Быстрый рыбный салат из слабосоленой форели

0
57

Быстрый рыбный салат можно приготовить из слабосоленой форели и стручковой фасоли. Фасоль подойдет как свежая, так и замороженная. Стручки предварительно нужно отварить в кастрюле или на пару. Свежая фасоль варится около 8 минут, замороженная — 10-15 минут. На пару фасоль достигает готовности дольше, примерно через 20 минут от начала приготовления.

Быстрый рыбный салат из слабосоленой форели

Продукты

Слабосоленая форель 200 г
Салатные листья 1 пучок = 100 г
Сливовидные помидоры 1 шт. = 60 г
Стручковая фасоль 0.5 стакан = 100 г
Морковь 1 шт. = 70 г
Лимон 0.5 шт. = 30 г
Соль 0.75 ч. л. = 5 г
Черный перец молотый 0.5 ч. л. = 2 г
Оливковое масло 2 ст. л. = 30 г

Для подачи

Помидоры черри  
Кресс-салат  

Сделать полезнее. Форель засолите самостоятельно. Для этого присыпьте ломтики рыбы солью и сахаром и оставьте при комнатной температуре до нужной степени просола.пошаговый фоторецептподготовиться. Листья салата и помидор вымойте, обсушите. У помидора вырежьте место крепления плодоножки. Стручковую фасоль отварите и обсушите. Морковь вымойте и очистите. Выжмите сок из половинки лимона. С форели снимите кожицу. Для подачи помидоры черри и кресс-салат промойте и обсушите, затем томаты черри разрежьте на половинки.

Быстрый рыбный салат из слабосоленой форели

начать готовить1. Подготовьте продукты. Салатные листья порвите руками. Морковь порежьте тонкой соломкой. Помидор нарежьте дольками. Форель порежьте тонкими пластинками.

Быстрый рыбный салат из слабосоленой форели

2. Соедините продукты, и завершите приготовление блюда. Листья салата выложите в салатницу, добавьте морковь, фасоль и помидор. Перемешайте, затем положите кусочки форели. Посолите и поперчите, заправьте соком лимона и оливковым маслом.

Быстрый рыбный салат из слабосоленой форели

произвести впечатление. Готовый салат выложите горкой на тарелку с широкими краями, вокруг разложите кресс-салат, поверх положите половинки томатов черри.

Быстрый рыбный салат из слабосоленой форели

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь