Вкусные имбирные пряники

0
50

Вкусные имбирные пряники — отличный десерт к чаю. Технология производства изделий подразумевает приготовление теста с пряностями и специями. Первой добавкой в пряники был мед, имбирь стали добавлять в Великобритании, в городке Макет Дрейтон в XVII веке. По всей Европе лакомство стало известно в XVIII веке. Оно является очень хрупким, тонким и не меняет свою форму в процессе выпечки. На праздник часто готовят имбирные пряники в виде человечков и домиков.

Вкусные имбирные пряники

Продукты

Пшеничная мука хлебопекарная 1 стакан = 130 г
Перепелиное яйцо 5 шт. = 50 г
Мед 3 ст. л. = 90 г
Сахар 0.5 стакан = 100 г
Сливочное масло 3 ст. л. = 60 г
Сода 0.25 ч. л. = 1 г
Молотая корица 0.25 ч. л. = 1 г
Молотый имбирь 0.5 ч. л. = 3 г
Мускатный орех 0.25 ч. л. = 1 г

Сделать полезнее. Пряники можно сделать полезнее, если заменить муку высшего сорта на муку первого сорта или цельнозерновую.пошаговый фоторецептподготовиться. Муку и соду просейте вместе через сито. Яйца замочите в 3%-ном растворе соды и промойте. Сливочное масло растопите. Подготовьте миксер, противень с пергаментом и нагрейте духовку до 170 градусов.

Вкусные имбирные пряники

начать готовить1. Приготовьте тесто. В сотейник положите мед и всыпьте специи, доведите смесь до кипения. Затем снимите с огня и смешайте со сливочным маслом, охладите. В миску разбейте яйца и добавьте сахар, взбейте миксером до пышности. Затем в яйца влейте аккуратно масло с медом. Далее к компонентам всыпьте муку с содой и замесите тесто, затем уберите в холодильник на 8 часов.

Вкусные имбирные пряники

2. Сделайте пряники. Готовое тесто раскатайте толщиной не более 0,4 см. Вырежьте печенье с помощью форм, стакана или сделайте это вручную ножом. На подготовленный противень с пергаментом разложите подготовленные печенья и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте изделия примерно 15 минут.

Вкусные имбирные пряники

произвести впечатление. Большое блюдо покройте льняным полотенцем, выложите на него пряники, остудите. Подайте в качестве десерта.

Вкусные имбирные пряники

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь