Греческий салат с орегано

0
39

Оригинальная вариация греческого салата с орегано, белым хлебом и перцем рамиро вместо болгарского. Те, кто следят за своей фигурой, могут заменить ломтик белого хлеба на отрубный или цельнозерновой. Главная приправа блюда, орегано, является дезинфицирующим, противовоспалительным и мочегонным средством, а также антисептиком. Эта трава регулирует работу органов пищеварения и лечит болезни желудка.

Греческий салат с орегано

ПродуктыДля основного блюда

Огурец 2 шт. = 260 г
Помидор 2 шт. = 280 г
Перец рамиро 1 шт. = 150 г
Сыр фета 60 г
Оливки 5 шт. = 30 г
Каперсы 5 шт. = 10 г
Белый хлеб 1 ломтик = 20 г
Красный лук 0.5 шт. = 50 г
Сушеный орегано (душица) 0.5 ч. л. = 3 г

Для маринада, соуса и подачи

Сахар 5 ст. л. = 125 г
Столовый уксус 9% 6 ст. л. = 90 г
Чесночное масло 1 ч. л. = 5 г
Оливковое масло 4 ст. л. = 60 г
Бальзамический уксус темный 1 ст. л. = 15 г
Соль  по вкусу
Черный перец молотый  по вкусу
Салатные листья 1 пучок = 50 г

Сделать полезнее. Замените белый хлеб на отрубный или цельнозерновой, а поваренную соль — на морскую.пошаговый фоторецептподготовиться. Помойте и обсушите огурцы, помидоры и перец рамиро. Очистите огурцы от кожицы. Удалите из перца семена. Из банки с оливками слейте жидкость. Нарежьте хлеб. Почистите и помойте лук. Промойте и высушите листья салата для подачи.

Греческий салат с орегано

начать готовить1. Замаринуйте лук. Смешайте сахар и уксус. Нарежьте луковицу полукольцами и замаринуйте в получившемся маринаде на 1,5-2 часа. Затем слейте маринад.

Греческий салат с орегано

2. Приготовьте соус. Соедините уксус с оливковым и чесночным маслом, посолите и поперчите.

Греческий салат с орегано

3. Подготовьте остальные ингредиенты. Крупно нарежьте огурцы, помидоры, перец рамиро и сыр фета. Ломтик белого хлеба также крупно нарежьте и получившиеся кусочки поджарьте на сухой сковороде по 1-2 минуте с каждой стороны.

Греческий салат с орегано

4. Приготовьте салат. Соедините в салатнице огурцы, помидоры, перец, лук, хлеб и оливки. Заправьте соусом и перемешайте. Сверху выложите нарезанную фету, каперсы и приправьте орегано.

Греческий салат с орегано

произвести впечатление. Сервируйте блюдо на листьях свежего салата.

Греческий салат с орегано

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь