При попытке создать качественный банкет, на него обязательно нужно приготовить закуски. Они могут казаться лишь дополнением к основной программе, но именно еда обеспечивает наибольшее впечатление для посетителей. Если она будет недостаточно качественной, это обязательно запомнят. Именно поэтому при организации качественного мероприятия, стоит продумать и создание хорошего фуршета. Ну а мы сегодня постараемся дать пару советов, которые сделают ваш фуршет идеальным.
Где достать еду
Начать нужно с того, что еду для мероприятия стоит доставать через специальные кейтеринговые фирмы. Они занимаются профессиональным приготовлением еды под самые разные мероприятия, а потому с ними вы точно сможете чувствовать себя в безопасности.
Но нужно уяснить, что существует 2 основных типа сотрудничества с кейтеринговыми фирмами. Самым простым является фуршет с доставкой в москве. Суть в том, что вы просто заказываете нужные блюда в определённом количестве и их доставляют к указанному сроку. Это наиболее удобно, но ещё немного рискованно. А всё потому, что при неправильном подсчёте количества закусок, они могут просто закончиться до самого окончания мероприятия. В этом нет ничего страшного, но до подобного лучше не доводить.
Также есть более сложный путь — заказать закуски для фуршета в виде выездного кейтеринг. Сразу отметим, что он возможен далеко не во всех помещениях, а потому рассматривать его стоит только для самых крупных и дорогих фуршетов.
Что можно заказать
Существует 2 основных типа блюд для фуршетов. Больше всего популярностью пользуются холодные закуски, так как их не нужно специально подготавливать для подачи гостям. Ну а если мероприятие затянется, с едой ничего не случится. Проблема лишь в том, что вся холодная еда является именно закуской, а потому удовлетворить голод при её помощи будет не так-то просто.
Благо, также можно заказать закуски для фуршета в горячем виде. Это особенные блюда, которые принесут немного больше удовольствия вашим посетителям. Но и сложность в работе с такой едой тоже немного повышается. Вам придётся следить за последовательностью подачи закусок, а также более строго определять их количество. Ведь всё, что не будет съедено в самом начале, потеряет часть вкуса уже к середине мероприятия. Но в остальном, никаких сложностей возникнуть не должно. Сегодня канапе купить можно без труда.
Напитки
Когда вы разберётесь с едой, нужно немного подумать про напитки. Им не стоит уделять так много внимания, потому что пить можно что угодно. Это могут быть простые лимонады, коктейли, а также классическая алкогольная выпивка. Тут у мероприятий с фуршетом нет каких-то чётких ограничений.
Мебель
Также вам придётся решить проблему, связанную с мебелью для подачи фуршета. Дело в том, что просто расставить тарелки по столикам не получится. Суть фуршета как раз в том, что всё будет потребляться стоя, прямо во время разговора или интерактивных игр. Соответственно, закуски обязаны находиться в максимально удобном положении и на оптимальной высоте от пола. Только так можно обеспечить высокую степень комфорта для ваших гостей.
Как правило, для мероприятия вам понадобятся столики фуршетные, а также коктейльные. Первый тип требуется для размещения на нём еды и максимально удобного получения доступа к ней. Второй вариант требуется для более удобного проведения времени, распития напитков и даже перекуса более сложных блюд, которые не так-то просто есть стоя. Как можно заметить, вам придётся арендовать не так уж и много мебели, а потому переживать не о чем.
