Для хорошей памяти лучше уменьшить употребление красного мяса. Впрочем, исключать его из рациона полностью нельзя, сообщил профессор кафедры нейро- и патопсихологии развития факультета клинической и специальной психологии МГППУ, ведущий научный сотрудник ФГБНУ «Научный центр психического здоровья» (отдел гериатрической психиатрии) Ирина Рощина.
«Многие исследования показывают, что хорошо помогает поддержать здоровье, в том числе и мозга, средиземноморская диета. Она предполагает наличие не менее пяти порций фруктов и овощей в день, регулярное потребление рыбы, злаков. Не рекомендуется есть большое количество красного мяса, но диета не исключает его полностью из-за содержания в нем витамина B12, цинка и железа. Также нужно ограничить сладости, нужно избегать обработанных продуктов, в которых часто присутствует избыток сахара и натрия», — рассказала Рощина «Газете.Ru».
Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-терапевт Виктория Иванова рассказала, злоупотребление какими блюдами может вызвать рак.
