Врач-терапевт, нутрициолог Евгений Батаев рекомендует не есть гречку с молоком.
В интервью изданию «Спорт-Экспресс» он, в частности, заявил, что такое сочетание мешает усвоению железа и цинка.
По его словам, ещё более опасно то, что некоторые люди, помимо молока, добавляют в гречку масло, сахар, сухофрукты и другие сладкие продукты, что делает такое блюдо чрезвычайно вредным.
«Молоко, сахар, мед, варенье, цукаты — все эти продукты быстро повышают уровень сахара в крови и могут вызывать резкие перепады энергии, — пояснил специалист. — Кроме того, они способствуют развитию ожирения, диабета и других метаболических нарушений».
В качестве альтернативы Батаев рекомендует использовать в паре с гречкой растительное молоко, свежие ягоды и фрукты, но в умеренном количестве.
Как ранее сообщала «Свободная Пресса», кардиолог Грант Шехян назвал кашу из гречки одной из самых полезных для людей, страдающих болезнями сердца.
