Кабачки опасны для организма в том случае, если почва, в которой они росли, удобряли химией.
«По химическому составу молодой и старый кабачок ничем не отличается. Его польза будет зависеть от почвы, на которой он рос. Если почву удобряли химическими удобрениями, овощи только навредят организму», — сообщил доцент кафедры диетологии Российского биотехнологического университета Сергей Шкитин в беседе с изданием Газета.ру.
Для удобрения почвы следует выбирать более натуральные средства. Например, навозы, перегнои и компосты. С таких грядок любые овощные культуры вырастут безопасными для здоровья.
Кроме того, кабачки и баклажаны могут навредить организму, если их обжаривать с большим количеством масла.
Ранее «СП» писала, что врач назвал предельную дозу меда.
