Торт из печенья без выпечки со сметаной и бананами

торт из печенья без выпечки со сметаной

Торт из печенья без выпечки со сметаной — нежный, невероятно простой и вкусный домашний десерт из самых обыкновенных и доступных ингредиентов.

Готовится торт быстро, однако понадобится время на пропитку. Готовьте десерт накануне, чтобы тортик хорошо пропитался за ночь сметанным кремом.

На приготовление понадобится 20 минут. Из указанных в пошаговом рецепте с фото ингредиентов получится 10 порций.

Ингредиенты:

  • крекеры с маком – 300 г;
  • бананы – 200 г;
  • сметана 26% — 450 г;
  • сахарная пудра – 60 г;
  • арахис – 100 г;
  • лимон – 1\2 шт.

Как приготовить торт из печенья со сметаной

Очень спелые бананы моем, очищаем от кожуры, режем небольшими кубиками, кладём в глубокую миску, поливаем свежевыжатым соком лимона, чтобы порезанные фрукты не темнели на воздухе.

бананы нарезать, полить лимонным соком

В миску с нарезанными бананами насыпаем мелкие сладкие крекеры с маком. Такие крекеры — лучший выбор для приготовления торта без выпечки, они отлично впитывают сметанный крем и влагу из фруктов, к тому же очень вкусные.

всыпать крекеры

Холодную жирную сметану взбиваем венчиком с сахарной пудрой несколько минут. Крем получится не очень сладким, следует учитывать, что фрукты и печенье сладкие.

взбить сметану с сахарной пудрой

Выкладываем крем в миску с крекерами и бананами, тщательно и аккуратно перемешиваем ингредиенты, стараясь их не размять. В результате получается густая масса из фруктов и печенья, склеенная сладкой сметаной.

выложить крем в миску

На дно разъёмной формы кладём лист пергамента для выпечки, на пергамент выкладываем массу ровным слоем.

выложить массу в форму

Очищенный бланшированный арахис высыпаем на сухую сковороду с толстым дном. Поджариваем арахис несколько минут, пока орешки не приобретут золотистый цвет.

арахис поджарить

Высыпаем поджаренный арахис на доску, разминаем скалкой, рубим ножом в крошку. Если арахис не очищен от тонкой розовой кожицы, то при жарке она отстаёт от ядрышек и её можно легко удалить руками.

Посыпаем рубленным арахисом торт, убираем в холодильник на ночь.

посыпать торт арахисом

На следующий день снимаем разъёмное кольцо и подаём торт на стол с чашечкой горячего кофе или чая.

снять форму

Приятного аппетита! Готовьте вкусные десерты быстро и с удовольствием.

торт без выпечки

Загрузка ...