Обалденное сало в пакете

сало вареное в пакете

Шикарный, просто обаденный рецепт – сало, вареное в пакете. Сало – уникальный продукт, его можно приготовить массой различных способов. Сало не только солят или запекают, его добавляют в различные блюда, его коптят, одним словом, рецептов масса.

Сегодня мы будем сало варить в кастрюле, в пакете, с добавлением специй и чеснока. Такое сало после остывания получится просто невероятно нежным, ароматным и безумно вкусным. Подавать к столу готовое сало можно к борщу, можно просто сделать красивую нарезку и подать на праздничный стол, можно просто побаловать себя вкусным бутербродом к чашке чая.

Ингредиенты:

  • сало – 400 г;
  • паприка – 1 ст.л.;
  • соль – 2-3 ч.л.;
  • чеснок – 5-6 зубчиков;
  • перец горошком – 4 шт.;
  • душистый перец – 3 шт.

Как сварить сало в пакете

Подготовить продукты. Сало выбирать свежее, домашнее. Лучше отдать предпочтение салу с прослойкой мяса. Сало ополоснуть и посушить.

сало помыть и просушить

Подготовить специи. От себя можете добавить свои любимые специи, травы, также есть специальные наборы специй для сала – можно использовать их. Очистить зубки чеснока. Если любите лавровый лист, добавьте и его.

подготовить специи

Также добавить к салу соль и паприку. Паприку можно взять обычную или копченую.

добавить соль и паприку

Подготовить чистый пакет. Переложить в пакет кусочек сала и добавить чеснок, горошины перца.

положить сало в пакет

На плиту установить кастрюлю с чистой водой, довести до кипения. Переложить в кастрюлю пакет и варить 50 минут.

опустить пакет в воду

Спустя время аккуратно достать пакет из воды, раскрыть его и остудить сало. После нарезать его и подавать к столу.

вареное сало готово

Приятного аппетита!

вареное сало с чесноком и специями

Загрузка ...