Супер быстрая пицца на скорую руку – это не мечта, а реальность. Для ее приготовления не нужно замешивать тесто и возиться долго у плиты, ведь готовится она прямо на сковороде.
Для начинки можно использовать любую колбасу, бекон или другие колбасные изделия, которые есть в вашем холодильнике. Если у вас остался кусочек сыра, то смело используйте его для блюда — понадобится небольшое количество. Пошаговый рецепт с фото перед вами.
Ингредиенты:
- яйца куриные – 2 шт.;
- хлеб белый — 2 ломтика;
- молоко – 80 грамм;
- томатный соус – 0,5 столов. л.;
- майонез – 0,5 столов. л.;
- бекон – 80 грамм;
- сыр (моцарелла или другой) – 70 грамм;
- немного растительного масла для обжаривания;
- свежая зелень – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Как приготовить супер быструю пиццу на сковороде
В глубокой плошке смешать молоко с яйцами. Слегка взбить вилочкой и подсолить.
Ломтики хлеба нарезать средними кубиками – это будет основа для теста пиццы. Мы использовали тостовый хлеб, но можно использовать любую основу: батон, серый хлеб или отрубной. Какой хлеб есть в доме, даже вчерашний, используйте его для блюда.
Окунуть каждый кусочек хлеба в молочно-яичную смесь, замочить на несколько секунд.
Смазать сковородку небольшим количеством масла, выложить кусочки хлеба, чтобы не было пространства между ними. Лучше поплотнее распределить, но в один слой. Остатки яичной смеси вылить на хлеб. Начать жарить на тихом огне.
Для начинки нарезать бекон и сыр. Бекон можно нарезать тонкими полосками, а сыр — небольшими кубиками, которые расплавятся в процессе приготовления. Сыр используйте любой, у нас моцарелла, она отлично плавится и тянется. Вместо бекона можно взять любую колбасу.
Нижняя стороны пицца пожарилась, теперь можно ее перевернуть. Корж получился румяным.
Смазать пиццу любым томатным соусом или кетчупом. Сверху добавить майонез, но это по желанию.
Присыпать пиццу начинкой: выложить бекон и сыр.
Прикрыть пиццу крышкой и готовить до того момента, пока не расплавится сыр. Это занимает 1-2 минуты. Готовую пиццу можно присыпать свежей зеленью.
Выложить пиццу на блюдо и подать к столу. Всем приятного аппетита!
