3 вкусных салата с мандаринами, которые отлично освежают с похмелья

Ох и тяжелым иногда может стать утро первого января! Есть много способов борьбы с симптомами похмелья. Это и специальные препараты, и холодный рассол, и рюмочка горячительного, поправить, так сказать, здоровье. А еще можно взбодрить уставший организм вкусным свежим салатом с новогодней ноткой в лице спелых мандаринов.

Салат с мандаринами и авокадо

Свежий сочный салат с копченой курочкой и пикантной морковкой по-корейски взбодрит вкусовые рецепторы необычными сочетаниями.

Ингредиенты:

  • курица копченая (филе) – 300 грамм;
  • спелый авокадо – 1 шт.;
  • небольшой мандарин – 2 шт.;
  • морковь по-корейски – 200 грамм;
  • яйца вареные – 2 шт.;
  • капуста пекинская – 200 грамм;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • зеленый лук – по желанию.

Приготовление:

  1. Курицу и яйца порезать небольшими кубиками.
  2. Очистить от кожуры авокадо и мандарины, нарезать брусочками.
  3. Нашинковать пекинскую капусту и измельчить морковь по-корейски.
  4. Смешать ингредиенты в салатнице, заправить сметаной и украсить мелко порезанным зеленым луком.
  5. По желанию можно добавить немного соли.

Салат с мандаринами и крабовыми палочками

Такой рецепт идеально подойдет тем, кому не хочется угощать гостей привычным крабовым салатом. Мандарины придадут блюду нотку сладости и экзотичности.

Ингредиенты:

  • палочки крабовые – 400 грамм;
  • картофель, сваренный в мундире – 2 шт.;
  • яйца отварные – 6-8 шт.;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • мандарины – 2-3 шт.;
  • кукуруза сладкая консервированная – 1 банка;
  • лук репчатый – 1 небольшая головка;
  • петрушка;
  • майонез;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Крабовые палочки, яйца, огурцы и картофель, очищенный от кожицы, порезать кубиками.
  2. Высыпать из банки кукурузу, добавить зелень и нашинкованный лук.
  3. Выложить продукты в салатницу, заправить майонезом и украсить дольками очищенных мандаринов.

Крабовые палочки и мандарины отлично сочетаются с чесноком, поэтому при желании в блюдо можно добавить пару зубчиков.

Салат с мандаринами и чесноком

Необычное сочетание острого чеснока и сладких цитрусовых приведет в восторг гурманов. Потребуется совсем немного времени на приготовление пикантного салатика.

Состав:

  • крупный сладкий апельсин;
  • 2-3 мандарина;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сыр плавленый или твердый – 200 грамм;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Сыр нарезать кубиками.
  2. Цитрусовые очистить и также нарезать кубиками.
  3. Переложить в глубокую посуду, выдавить чеснок, перемешать и заправить майонезом.
  4. Салат можно украсить зеленью или ломтиками апельсина.

Предложенные рецепты помогут разнообразить новогодний стол, а наутро взбодрят цитрусовой свежестью не хуже чашки ароматного крепкого кофе. Не стоит бояться необычных сочетаний, эксперименты делают жизнь интересней.

Загрузка ...